Catering od kuchni…

Pewnie nie raz zastanawialiście się, w jaki sposób działają firmy cateringowe. Co dzieje się z zamawianymi przez Was potrawami zanim trafią pod wskazany adres. I w jaki sposób wybrać odpowiednią firmę cateringową, przy tak dużej ofercie na rynku. Być może zastanawiacie się nad skorzystaniem z usług cateringowych, ale kojarzą wam się one z niezbyt pochlebnymi opiniami oraz jedzeniem niskiej jakości. Klucz do sukcesu polega właśnie na tym aby wybrać firmę, która spełni wszelkie oczekiwania i zapewni odpowiednią jakość zamówienia.

Smaczny i starannie przygotowany posiłek oraz elegancko nakryty stół są, bowiem samym czubkiem ogromu przygotowań, które poprzedzają finalny efekt, a są możliwe dzięki rzetelności i doświadczeniu firmy…

Catering staje się coraz modniejszym i popularnym zjawiskiem. Zasługą tego jest przede wszystkim wielka oszczędność czasu. A jak wiadomo czas to pieniądz. Skomponowanie odpowiedniego menu na przyjęcie, zakupy, a następnie kilkanaście godzin spędzonych w kuchni nie jest miłą perspektywą. Każdy chciałby uniknąć tego problemu i przejść od razu do zabawy. Dlatego też z usług firm cateringowych korzysta coraz więcej osób prywatnych, choć nadal głównymi odbiorcami są firmy i instytucje.
Przy współpracy z cateringiem nie trzeba posiadać żadnego sprzętu, zastawy, ani martwić się o szczegóły związane z rozłożeniem nakryć, kolejnością podawania dań, a nawet zapewnienia wystroju wnętrza i odpowiedniej atmosfery. Wszystko możemy pozostawić w rękach specjalistów.
Cała przygoda z cateringiem rozpoczyna się od złożenia zamówienia, a następnie szczegółowej konsultacji z handlowcem, na tym etapie ustalane są wszelkie detale. Niezależnie od tego czy mamy pomysł na to, w jaki sposób ma przebiegać wydarzenie, czy nie mamy o tym zupełnie pojęcia, możemy liczyć na odpowiednio dopasowaną pomoc i sugestie pracowników biura.

Po ustaleniu wszelkich szczegółów i zaakceptowaniu oferty, zamówienie trafia do realizacji. I tu pierwsza ważna kwestia dotycząca wyboru firmy cateringowej. Najlepiej jeśli jest to firma posiadająca własne zaplecze kuchenne! Wtedy możemy mieć pewność, że otrzymane przez nas potrawy będą świeże. Istnieje duża liczba firm, które jedynie pośredniczą w dostawie potraw, wydłużając drogę pomiędzy wyprodukowaniem potrawy, a wydaniem jej klientowi. W takiej sytuacji istnieje większa szansa potencjalnej wpadki…W tym samym czasie prężnie działa część serwisowa, która kompletuje odpowiedni sprzęt, zastawę, sztućce, stoły, stoliki oraz wszystko to, co jest niezbędne do sprawnego przebiegu usługi.

Kucharze już od bardzo wczesnych godzin porannych przygotowują potrawy wydawane jeszcze tego samego dnia do klienta. Ze względu na to, że catering różni się nieco od działalności restauracyjnej, przy produkcji wykorzystywane są inne metody produkcji lub odrobinę inne rodzaje surowców. Należy brać pod uwagę fakt, iż ciepłe potrawy lunchowe będą przez jakiś czas znajdować się w podgrzewaczach, a sałatki spędzą kilka godzin w salaterkach zanim trafią na stół…Jedynie doświadczony kucharz, jest w stanie odpowiednio określić czas i sposób obróbki produktów tak, aby zachowały pełnię smaku w momencie realizacji zamówienia… Dlatego kolejnym ważnym aspektem wyboru odpowiedniej firmy jest doświadczony zespół kucharzy….

Kolejne tajniki pracy cateringu już niebawem…

Zachęcamy do zaglądania na naszego bloga 🙂

Komentarze

Podobne wpisy


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /wp-content/themes/party/single.php on line 78

Warning: file_get_contents(https://graph.facebook.com/?ids=https://www.party.com.pl/przepis-curry-fasolki-szparagowej/): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 400 Bad Request in /wp-content/themes/party/functions.php on line 78
0

Przepisy: curry z fasolki szparagowej

Już niebawem na sklepowych półkach pojawią się nowalijki. To świetna okazja, aby przygotować danie ze świeżych, chrupiących warzyw. Z tej okazji przybywamy z nowymi kulinarnymi inspiracjami. Zachęcamy do testowania naszych przepisów :)

Warning: file_get_contents(https://graph.facebook.com/?ids=https://www.party.com.pl/przepis-tacos-grillowanymi-warzywami/): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 400 Bad Request in /wp-content/themes/party/functions.php on line 78
0

Przepisy: Tacos z grillowanymi warzywami

Tym razem przepis w meksykańskim stylu. Grillowane warzywa z chrupiącym kukurydzianym tacosem. Idealna propozycja na kolację lub imprezową przekąskę.

Warning: file_get_contents(https://graph.facebook.com/?ids=https://www.party.com.pl/przepisy-salatka-krewetkami/): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 400 Bad Request in /wp-content/themes/party/functions.php on line 78
0

Przepisy: Sałatka z krewetkami

Kolejny rozgrzewający przepis. Tym razem połączenie krewetek z pikantnymi papryczkami chilli.
(C) 2019 Party. Kanapki Warszawa, Bankiety, Catering Warszawa, Torty okazjonalne Warszawa. Polityka prywatności. Działania CSR
W związku z pandemią COVID-19, firma otrzymała wsparcie w ramach Tarczy Finansowej PFR