Przekąski zimne bankietowe

Wykwintne przekąski podane na eleganckich paterach to wspanaiłe połączenie Kuchni Świata, które smakiem i aromatem przybliżą nam świat, umożliwiając poznanie różnych kultur. Polecamy zarówno kompozycję śródziemnomorską np. Półmisek Włoski czy Półmisek Grecki, jak również kompozycję tradycyjnych smaków w Półmisku Polskim, zawierającym takie przekąski, jak kabanosy, kiełbasa krakowska, jajeczka ze szczypiorkiem, schab pieczony czy śliwki w occie.

Wędliny staropolskie, salami, szynka parmeńska czy faszerowany drób, podane z winogronami, melonem lub warzywami są doskonałym dodatkiem do chrupiącego pieczywa. Tradycjonalistom w szczególności polecamy befsztyk tatarski, smakoszom  proponujemy medaliony z pieczonego schabu z kremem brokułowym i jajeczkiem przepiórczym.

Ryby oraz marynowane owoce morza podane na półmiskach w całości lub w postaci niewielkich przekąsek stają się coraz bardziej popularne. Afrodyzjaki takie, jak zapiekane kalmary, małże lub kawior z jajkiem przepiórczym, uważane są w wielu krajach za rarytasy. Umiejętnie przygotowane przez naszych kucharzy przekąski wprowadzą Państwa przyjęcie w śródziemnomorski klimat.

Przekąski wegetariańskie to nie tylko wyśmienita alternatywa dla jaroszy, ale również doskonała propozycja dla smakoszy serów, warzyw i owoców. Roladki z cukinii i bakłażana, deska serów z owocami, orzechami i krakersami, włoskie Antipasti, czy tarta szpinakowa to tylko kilka propozycji z wegetariańskiego menu Party.